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GROG
Le servir chaud
en milieu de repas ou dans l’après-midi par grand froid
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Ingrédients :
Eau
½ litre
Cidre
¼ litre
Mélange groge C. à S.
Citron
vert
1 zeste
Orange 1 zeste
Pamplemousse 1 zeste
Sucre cassonade
2 C. à S.
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Laisser
infuser à couvert 30 minutes.
Reporter sur le feu jusqu’à frémissement.
Ajouter 8 cuillères à soupes de rhum, un trait de citron vert.
Passer à travers une passette.
déguster
Mélange
pour le Grog
Vous
en préparer à l’avance ce mélange se garde plusieurs mois.
Cannelle
1 bâton
Muscade râper 2 grs
Vanille 1 gosse
Clou de girofle 2 pièces
Gingembre confie 40 grs
Concasser
grossièrement, garder dans un bocal fermé